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鸡蛋炒青椒 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
鸡蛋炒青椒的制作材料:
主料:鸡蛋三个,青椒三两。
调料:精盐二钱五,味素三钱,香油一钱,葱姜少许。
鸡蛋炒青椒的特色:
蛋花金黄,青椒脆绿,鲜嫩适口。
教您鸡蛋炒青椒怎么做,如何做鸡蛋炒青椒才好吃
做法:
(1)把鸡蛋打入碗内搅散,青椒洗净去籽切成细丝。
(2)炒勺加七钱油,烧热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油,烧热下葱、姜炒一下,放入青椒丝、精盐翻炒几下,再放入蛋花和味素炒开,淋点香油即可食用。

 

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