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干葱豆豉鸡煲 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 私家菜
干葱豆豉鸡煲的制作材料:
主料:鸡肉500克
调料:青,红椒各1个,罗定豆豉20克,葱20克,生抽10克,盐4克,味精2克,油25克,葱50克


教您干葱豆豉鸡煲怎么做,如何做干葱豆豉鸡煲才好吃

【制作过程】

1、   鸡洗净剁成块后,用盐、生抽、味精腌入味,青、红椒去籽切片,葱择洗净切段;

2、   锅中注油烧热,放入鸡块炸至金黄色,葱放入油锅炸香备用;

3、   锅上火,炒香青椒、红椒、葱、豆豉,放入鸡块,调入生抽、盐、味精炒匀,转入沙锅中用微火焖至入味,撒上葱段即可;

4、   准备:6分钟,烹饪:10分钟


提示:焖时要用微火慢焖,才能焖透入味。

 

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