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素冬瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 私家菜
素冬瓜的制作材料:
主料:冬瓜400克
调料:葱花10克,色拉油40克,甜酱30克,酱油适量,白糖适量,生姜25克水淀粉适量,高汤适量,精盐适量,大葱30克,味精2克。
教您素冬瓜怎么做,如何做素冬瓜才好吃

1、将冬瓜削皮去瓤,洗净后切成条块。生姜刮去老皮,洗净剁成未。大葱洗净切成葱花。

2、微波专用器皿内下色拉油,加盖,用高中段加热2分钟,取出,加入葱,姜,甜酱,再投入冬瓜,酱油,白糖,味精,高汤,加盖,用高段加热2分钟,再改用高中段加热4分钟。

3、取出器皿,加入湿淀汾拌匀,加盖,用高段加热2分钟,取出盛盘即成。

 

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