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咸鸭蛋蒸肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 私家菜
工艺:
咸鸭蛋蒸肉的制作材料:
主料:肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只
调料:小葱半根


教您咸鸭蛋蒸肉怎么做,如何做咸鸭蛋蒸肉才好吃

步骤:
1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;

2、打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁在一边;

3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里,倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖;均匀地搅拌后,摊在盘子上,把蛋黄放在上面。嘿,还挺好看

4、上锅蒸15-20分钟,就可以出锅咯!

 

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