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香花菜滚煎蛋汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
香花菜滚煎蛋汤的制作材料:
主料:香菜200克
辅料:鸡蛋150克
调料:花生油10克,姜20克,盐3克
香花菜滚煎蛋汤的特色:
味道鲜美。
教您香花菜滚煎蛋汤怎么做,如何做香花菜滚煎蛋汤才好吃
1. 香菜洗净沥水;
2. 锅烧热放入油,再打入鸡蛋煎成荷包蛋铲出;
3. 荷包蛋冷却后,每个荷包蛋切四份;
4. 锅余油加热,爆姜出香味,加入适量清水浇滚;
5. 放入香菜煮熟,放鸡蛋,大火煮5分钟,放盐即可。


香花菜滚煎蛋汤的制作要诀:本品可采用香菜花作主料,口感更好。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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