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魔王蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
魔王蛋的制作材料:
主料:鸡蛋200克,土豆(黄皮)150克
调料:胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
教您魔王蛋怎么做,如何做魔王蛋才好吃
1. 蛋煮熟去皮,用刻花刀横片两半;
2. 取出蛋黄,将蛋白放入盘内;
3. 马铃薯去皮,切片,蒸熟,趁热搌成泥;
4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄;
5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋,再挤入蛋白中即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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