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香菜皮蛋鱼片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
香菜皮蛋鱼片汤的制作材料:
主料:石斑鱼125克,松花蛋(鸭蛋)150克
辅料:香菜70克
调料:盐2克
香菜皮蛋鱼片汤的特色:
清热解毒,润泽美肤。
教您香菜皮蛋鱼片汤怎么做,如何做香菜皮蛋鱼片汤才好吃
1. 将香菜泡水洗净;
2. 将皮蛋去壳后每个切成4份备用;
3. 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来;
4. 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。


香菜皮蛋鱼片汤的制作要诀:香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的.
小帖士-健康提示:
1. 清润、清热、降火、消除疲劳;
2. 另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用;
3. 直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;
4. 内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
小帖士-食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

 

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