自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 酱爆牛柳

酱爆牛柳 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:酱香味      
工艺:酱爆
酱爆牛柳的制作材料:
主料:牛肉(瘦)500克
辅料:柿子椒100克,洋葱(红皮)100克,鸡蛋50克
调料:大蒜(白皮)5克,蚝油15克,淀粉(玉米)10克
教您酱爆牛柳怎么做,如何做酱爆牛柳才好吃
1. 牛肉切成柳状;
2. 牛肉用盐、糖、鸡蛋、生粉腌制;
3. 青椒、红椒、洋葱洗净切丝;
4. 大蒜剥好剁成蒜茸;
5. 坐锅倒油,下牛柳爆炒,至8成熟,盛盘;
6. 倒油,下洋葱、青红椒、蒜茸爆炒出香味;
7. 加入牛柳煸炒,然后加蚝油翻炒即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: