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蒜苗炒牛肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
蒜苗炒牛肉的制作材料:
主料:青蒜300克
辅料:牛肉(瘦)150克
调料:辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,香油5克,猪油(炼制)5克
教您蒜苗炒牛肉怎么做,如何做蒜苗炒牛肉才好吃
1. 蒜苗洗净切段;
2. 将锅烧热放入猪油和少量香油;
3. 油烧热后放入干红椒和花椒,炸出香味;
4. 再放入牛肉翻炒加入少量水;
5. 再放入少量的糖、酱油和盐;
6. 最后放入蒜苗翻炒入味,出锅即可。

 

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