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红烧里脊 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:甜咸味      
工艺:红烧
红烧里脊的制作材料:
主料:猪里脊肉500克
辅料:生菜(团叶)100克
调料:白砂糖50克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,猪油(炼制)25克
教您红烧里脊怎么做,如何做红烧里脊才好吃
1. 里脊肉洗净切成薄片,排松;
2. 再用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分钟;
3. 将糖炒好;
4. 再将肉片下到锅里,炒到变色;
5. 再加入葱、姜、蒜,盐、味素,即可。

 

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