自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 甘蓝泡菜

甘蓝泡菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:酸甜味      
工艺:其他
甘蓝泡菜的制作材料:
主料:圆白菜5000克
辅料:胡萝卜250克,西芹250克,辣椒(红,尖,干)100克
调料:白砂糖50克,大蒜(白皮)20克,味精10克,盐80克,醋120克
甘蓝泡菜的特色:
鲜香,脆嫩,微酸甜,辣咸。
教您甘蓝泡菜怎么做,如何做甘蓝泡菜才好吃
1. 将甘蓝切成3厘米方块;
2. 胡萝卜切成方丁;
3. 芹菜段3厘米长段;
4. 把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时;
5. 捞出控净水,拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料,装入坛内;
6. 加适量水浸泡4~5天即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: