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油淋牛肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
油淋牛肉的制作材料:
主料:牛肉(瘦)200克
辅料:辣椒(红,尖)20克
调料:大葱50克,姜50克,色拉油30克,白砂糖1克,香油3克
教您油淋牛肉怎么做,如何做油淋牛肉才好吃
1. 将熟牛肉切成丝;
2. 葱、姜洗净切丝;
3. 红辣椒切粒备用;
4. 将所有调味料与牛骨高汤混合成调味汁;
5. 把熟牛肉丝装盘,淋上调味汁;
6. 再加上葱丝、姜丝、辣椒粒置于熟牛肉丝上;
7. 把30克色拉油烧热后淋在牛肉丝上即可。

 

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