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栗子焖排骨 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸甜味      
工艺:
栗子焖排骨的制作材料:
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:栗子(鲜)200克
调料:大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克


教您栗子焖排骨怎么做,如何做栗子焖排骨才好吃
1. 将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;
2. 烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;
3. 等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;
4. 最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。

 

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