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拌花菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
拌花菜的制作材料:
主料:花生50克,土豆(黄皮)50克,黄瓜50克,青椒50克,腐竹70克
调料:白醋10克,白砂糖6克,鸡精5克,盐10克,辣椒粉10克
拌花菜的特色:
清爽可口。
教您拌花菜怎么做,如何做拌花菜才好吃
1. 花生煮熟放凉(煮时里面可放八角之类)
2. 腐竹用热水泡发后,切断备用;
3. 土豆切丝后洗净;
4. 土豆丝倒入锅中开水烫一下,时间不要过长;
5. 黄瓜一定要拍碎切;
6. 青椒切丝备用;
7. 花生、腐竹、土豆丝、黄瓜、青椒倒入大盆加入;
8.  白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉适量搅拌即可。
小帖士-食物相克:
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

 

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