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干煸藕丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:干炒
干煸藕丝的制作材料:
主料:莲藕250克
调料:辣椒(红,尖,干)2克,小葱5克,盐2克,味精1克,植物油25克
教您干煸藕丝怎么做,如何做干煸藕丝才好吃
1. 藕切细丝;
2. 葱切段;
3. 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份;
4. 锅中放油用中火烧至六成热,下干辣椒段稍炸;
5. 倒入藕丝改大火煸炒;
6. 煸炒约二分钟,放葱段改中火继续煸炒约一分钟;
7. 放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

 

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