自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 花篮白菜

花篮白菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味:酸辣味      
工艺:
花篮白菜的制作材料:
主料:圆白菜300克
调料:香油5克,白砂糖4克,白醋8克,辣椒(红,尖,干)20克,姜5克
教您花篮白菜怎么做,如何做花篮白菜才好吃

1. 将圆白菜剥去老帮,切去根部,再切成4瓣;
2. 鲜姜去皮洗净,切成细丝;
3. 干辣椒放入温水中泡10分钟,捞出备用;
4. 坐锅点火,加入清水烧沸,放入圆白菜烫一下,捞出沥净水分放入盆内;
5. 将姜丝、泡辣椒放在圆白菜上,另起锅,加入适量清水,放入白醋、白糖,熬溶后倒在圆白菜上;
6. 坐锅点火放入香油,烧至七成热时放入2根泡辣椒,炸焦捞出;
7. 将热油浇在盆中泡辣椒上,用盘子盖严,腌10小时左右,取出圆白菜改刀切成5厘米的长,放在圆盘中,码成花篮形状,再将辣椒切成小圆环,点缀在花篮上即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: