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米粉蒸萝卜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 便秘食谱 理气调理食谱 老人食谱
口味:清香味      
工艺:粉蒸
米粉蒸萝卜的制作材料:
主料:白萝卜600克,籼米粉(干,细)150克
调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,姜5克,辣椒粉8克
米粉蒸萝卜的特色:
清淡,味鲜。
教您米粉蒸萝卜怎么做,如何做米粉蒸萝卜才好吃

1.将白萝卜去皮,切成约8厘米长的方块,用精盐腌一下。
2.锅置旺火上,放入色拉油,下锅烧至六成热时,放入白萝卜块,炸成米黄色捞起,沥干油。
3.将米粉与调料拌匀,抹在炸好的萝卜块上,排列于蒸碗内,上笼蒸熟,取出反扣于碟内即成。


米粉蒸萝卜的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油1000克左右。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

 

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