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毛豆煎臭豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
毛豆煎臭豆腐的制作材料:
主料:毛豆150克,腐乳(臭)50克
调料:味精2克,盐2克,植物油50克
教您毛豆煎臭豆腐怎么做,如何做毛豆煎臭豆腐才好吃

1. 臭豆腐洗净,切成小块,沥干水分;
2. 毛豆剥壳去衣;
3. 油锅烧热,将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起;
4. 锅内留少量油,烧至八成热,下毛豆翻炒至熟;
5. 将臭豆腐倒入锅内加少许水,加盐、味精,待汤汁收干后装盘即可。

 

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