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雪花菠菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:甜味      
工艺:
雪花菠菜的制作材料:
主料:菠菜100克
辅料:淀粉(玉米)50克,青椒15克,柿子椒15克
调料:猪油(炼制)150克,白酒25克,白砂糖100克
雪花菠菜的特色:
色白如银,味香甜脆,风味独特。
教您雪花菠菜怎么做,如何做雪花菠菜才好吃

1. 将完整的菠菜叶洗净;
2. 用淀粉、面粉、白酒、适量水调成浆糊;
3. 把菠菜叶放入糊内浆匀;
4. 白糖用香蕉精拌匀待用;
5. 锅内放油加热,烧至七八成;
6. 把沾满浆糊的菠菜叶逐片放入油内,炸至呈银白色时捞出;
7. 控净油,装入盘内,撒上白糖、青红丝即可。


雪花菠菜的制作要诀:本品需猪油约500克,香蕉精适量。

 

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