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炸西瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 阳痿早泄食谱 美容菜谱
口味:甜味      
工艺:
炸西瓜的制作材料:
主料:西瓜600克
辅料:鸡蛋清60克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉100克
调料:花生油100克,白砂糖100克
炸西瓜的特色:
味道清鲜,香甜可口,色泽美观。
教您炸西瓜怎么做,如何做炸西瓜才好吃
1. 将西瓜切开,去皮取瓤,挖掉瓜子,切成菱角块;
2. 西瓜放在面粉中滚匀;
3. 将蛋清、水淀粉和匀;
4. 将蘸好面粉的西瓜块放入拌匀;
5. 将锅置于旺火上,放入油,烧至五成热;
6. 逐一下入瓜块炸,见外皮略硬呈黄色;
7. 捞出装盘,撒上白糖即可。


炸西瓜的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。
小帖士-食物相克:
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

 

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