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拌腌雪里蕻 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味:咸甜味      
工艺:
拌腌雪里蕻的制作材料:
主料:芥菜250克
调料:盐25克,白砂糖10克,香油10克
教您拌腌雪里蕻怎么做,如何做拌腌雪里蕻才好吃

1. 除去雪里蕻的老根,黄叶等,洗净,放太阳下晾晒;
2. 雪里蕻切成碎末,洒上盐拌和,并用手搓擦,至出水;
3. 装在干净的坛或瓶内,分层压实,加盖密封,放在阴凉通风处;
4. 数日后启封取出,加入白糖、香油拌匀,即可食用。

 

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