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三珍鹿肉汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱
口味:原本味      
工艺:
三珍鹿肉汤的制作材料:
主料:鹿肉400克,猴头菇150克
辅料:人参10克,鹿茸4克
调料:料酒10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精3克,白砂糖5克,猪油(炼制)30克
三珍鹿肉汤的特色:
汤醇味鲜,咸香味甜。
教您三珍鹿肉汤怎么做,如何做三珍鹿肉汤才好吃

1. 猴头切抹刀片;
2. 鹿肉切块,先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出;
3. 锅内加清汤,下入人参、鹿茸熬煮,然后下入鹿肉炖开;
4. 下入猴头蘑、葱姜汁、料酒、猪油,用小火炖至鹿肉熟烂;
5. 加精盐、白糖、味精再炖3分钟,盛入汤碗内即成。


小帖士-健康提示:
1. 具有滋补五脏、大补元气、安神益智、强筋健骨、健胃消食等功效。
2. 此款原料价格不低,但既是美食,又具疗效。
小帖士-食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

 

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