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黄油菜花 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
黄油菜花的制作材料:
主料:菜花300克
辅料:面包屑20克
调料:盐3克,黄油35克
教您黄油菜花怎么做,如何做黄油菜花才好吃

1. 将菜花洗净,掰成小瓣,投入沸水锅中烫至八成熟,放入凉水中,控水备用;
2. 将煎盘放在微火上烧热,放上面包粉(面包屑),焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用;
3. 小煎盘内倒黄油置微火上加热,端离火保温;
4. 锅内加入鸡汤250克,上中火加热,倒入煮菜花,加入精盐;
5. 烧开后将菜花捞出控净水,盛放盘中,均匀撒上面包粉,浇上热黄油即可食用。

 

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