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酸辣大肠 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱
口味:酸甜味      
工艺:
酸辣大肠的制作材料:
主料:猪大肠300克
辅料:柿子椒75克,黄瓜75克
调料:姜15克,陈醋10克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,辣椒油15克,香油10克
酸辣大肠的特色:
酸甜咸辣,清香爽口。
教您酸辣大肠怎么做,如何做酸辣大肠才好吃
1. 将大肠头切成均匀的丝;
2. 黄瓜、红椒也切丝;
3. 肠丝下水锅内焯透捞出;
4. 凉透后放入黄瓜、红椒丝内,加姜丝拌匀;
5. 将陈醋、白糖、精盐、味精调匀;
6. 浇在三丝上,淋辣椒油、香油拌匀即成。

 

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