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蒲棒白蜜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
蒲棒白蜜的制作材料:
主料:土豆(黄皮)200克
辅料:鸡蛋25克,面包屑100克,淀粉(玉米)40克
调料:色拉油40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜10克,椒盐25克
蒲棒白蜜的特色:
色泽金黄,形状整齐,松脆成香。
教您蒲棒白蜜怎么做,如何做蒲棒白蜜才好吃
1. 土豆洗净去皮蒸熟压成细泥;
2. 用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋液、淀粉,适量水调拌均匀;
3. 挤成直径3厘米的丸子,沾上面包渣,搓成长5厘米的圆柱体;
4. 插上牙签即为蒲棒白蜜的坯子;
5. 锅内放色拉油,加热至六成热,放入蒲棒白蜜的坯子炸好捞出;
6. 码在盘内,备椒盐可食。


蒲棒白蜜的制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约1250克。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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