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芥末香菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 感冒食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 麻疹食谱
口味:芥末味      
工艺:
芥末香菜的制作材料:
主料:香菜300克
调料:芥末7克,醋3克,白砂糖3克,酱油5克,盐2克
教您芥末香菜怎么做,如何做芥末香菜才好吃

1. 将香菜洗净,用烧沸的淡盐水略煮,投凉,挤出水分,切成小段;
2. 将芥末粉放入小碗内,加沸水50克浸泡4小时,再将醋、白糖、酱油、精盐倒入小碗内拌匀,即成芥末汁;
3. 把香菜放在深盘中,浇上芥末汁即成。


小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

 

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