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自家招牌鸭 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味:咸甜味      
工艺:
自家招牌鸭的制作材料:
主料:鸭1000克
辅料:柿子椒10克,青椒10克
调料:八角5克,桂皮5克,香叶2克,白砂糖10克,生抽20克,料酒15克,盐3克,花椒3克


教您自家招牌鸭怎么做,如何做自家招牌鸭才好吃
1. 鸭子洗净,切大块;
2. 青红椒洗净后去蒂去籽,切块待用;
3. 锅内倒适量清水,放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐,大火煮开后转小火慢慢卤熟,捞出待用;
4. 将青红椒与鸭块拌匀,均匀浇入花油、盐后放入烤箱;
5. 用150℃烧烤3分钟即可。

 

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