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糖醋白菜卷 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味:糖醋味      
工艺:
糖醋白菜卷的制作材料:
主料:白菜750克
辅料:胡萝卜50克,鸡蛋100克
调料:白砂糖25克,醋20克,植物油10克
教您糖醋白菜卷怎么做,如何做糖醋白菜卷才好吃

1. 大白菜剥开叶片,洗净,放入滚水中煮软,捞出沥干;
2. 胡萝卜去皮切丝,放入滚水中煮熟备用;
3. 鸡蛋打入碗中拌匀,倒入锅中煎成蛋皮,盛起并切丝;
4. 大白菜叶片摊开,放入胡萝卜丝和蛋皮丝,用手卷好,放在碗中加白糖、醋和少许水浸泡半小时,即可切段食用。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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