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番茄鸡蛋饼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
番茄鸡蛋饼的制作材料:
主料:鸡蛋200克,番茄250克,洋葱(白皮)50克,芹菜叶30克
调料:植物油100克,盐3克


教您番茄鸡蛋饼怎么做,如何做番茄鸡蛋饼才好吃

1. 将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;
2. 洋葱头洗净用热油炸干;
3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;
4. 把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;
5. 把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。

 

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