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炖鸡杂汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:原炖
炖鸡杂汤的制作材料:
主料:鸡头40克,鸡脖子40克,鸡骨架50克,鸡油40克,鸡心40克,鸡肝40克
辅料:粉丝100克,油菜20克,香菇(鲜)25克,虾米10克
调料:大葱10克,姜5克
炖鸡杂汤的特色:
味道鲜美,清淡可口。
教您炖鸡杂汤怎么做,如何做炖鸡杂汤才好吃
1. 鸡头、鸡颈、鸡骨、鸡油、鸡心、鸡肝、鸡肺洗净放入清水锅内;
2. 加葱、姜、盐、冬菇,煮透后,捞出鸡骨;
3. 再把细粉丝、海米放进汤锅,待粉丝变软;
4. 下择洗好的油菜,煮沸即成。

 

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