自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 炖合家团圆

炖合家团圆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:甜味      
工艺:
炖合家团圆的制作材料:
主料:豆腐(北)300克,猪肋条肉(五花肉)300克,猪肉(肥)150克,猪肉(瘦)150克
调料:大葱10克,姜10克,料酒15克,酱油4克,白砂糖2克,盐3克,味精2克
教您炖合家团圆怎么做,如何做炖合家团圆才好吃

1. 将700克豆腐淋水后冻实,再入水锅煮至其冰融化,捞出切成骨牌块;
2. 分别将葱、姜切成末;
3. 去皮的无骨猪肋条肉洗净切碎,放入适量的肥猪肉和瘦猪肉切成碎丁放一碗中,加入葱末、姜末、料酒、酱油、味精、白糖和精盐,充分搅拌团成10个肉圆;
4. 锅置火上,放入酱油、白糖、豆腐块和适量的清水烧沸,下入肉圆,再烧沸后改用小火烧至熟透入味即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: