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海带松 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
海带松的制作材料:
主料:海带(鲜)200克
辅料:香菜5克,鸡蛋50克
调料:色拉油120克,盐3克,味精2克,香油3克
海带松的特色:
色泽鲜艳,味道鲜美。
教您海带松怎么做,如何做海带松才好吃

1. 把海带洗净,用开水煮透;
2. 捞出洗净黏液,控净水分,切成细丝;
3. 炒锅放宽油,烧至七成热;
4. 放入海带丝,盖上锅盖略炸;
5. 再揭开盖,直至发硬、松脆,捞出;
6. 控油,拌入精盐、味精待用;
7. 把鸡蛋摊成薄蛋皮,切成细丝;
8. 把海带松放盘内,上面放蛋皮丝、香菜段,淋上麻油即成。


海带松的制作要诀:本品需色拉油约500克。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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