自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 泡莲藕

泡莲藕 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味:酸甜味      
工艺:
泡莲藕的制作材料:
主料:莲藕350克
调料:花生油15克,白砂糖10克,白醋10克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,姜5克
教您泡莲藕怎么做,如何做泡莲藕才好吃

1. 将鲜藕洗净,削去外皮,切成小圆片,浸泡在凉开水内备用;
2. 干红辣椒洗净,去蒂及籽,切成丝;
3. 葱、姜切丝;
4. 将白糖、白醋放入碗内,加入精盐和凉开水搅匀;
5. 坐锅点火倒入花生油,烧至五成热时下入干红辣椒丝、葱丝,用小火略煸,倒入调味碗内,把藕片放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,放入调味碗内拌匀,盖上盖焖半小时;
6. 将藕片装入盘内,再将红辣椒丝、葱丝、姜丝点缀在藕片上,浇上糖醋汁即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: