自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 油煎鹌鹑

油煎鹌鹑 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
油煎鹌鹑的制作材料:
主料:鹌鹑肉1000克
调料:五香粉2克,猪油(炼制)250克,酱油50克,大葱15克,姜15克,料酒10克,盐5克,辣酱油100克
油煎鹌鹑的特色:
色泽金黄,鹌鹑香脆可口。
教您油煎鹌鹑怎么做,如何做油煎鹌鹑才好吃
1. 将鹌鹑剥去毛皮,从背脊切开,去大骨及内脏冲洗干净;
2. 葱姜洗净拍松;
3. 把洗净的鹌鹑放入盆内,加酱油、料酒、精盐、葱姜腌渍半小时;
4. 锅置火上放油烧至四成热,把腌渍好的鹌鹑煎熟;
5. 然后切成小条码放在盘中;
6. 食用时加五香粉和辣酱油蘸着吃。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: