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柠檬乳鸽汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸酸味      
工艺:
柠檬乳鸽汤的制作材料:
主料:雏鸽300克
辅料:柠檬50克
调料:料酒10克,味精3克,白砂糖2克,酱油10克
教您柠檬乳鸽汤怎么做,如何做柠檬乳鸽汤才好吃
1. 将乳鸽宰杀,用开水烫毛,去尽毛及内脏,洗净;
2. 鸽身腹腔外用料酒、酱油抹匀,腌一会儿,下入沸油锅中炸约3分钟捞出;
3. 柠檬去皮、核,切成薄片待用;
4. 坐锅点火,加入高汤烧开,放入乳鸽、柠檬片、白糖、味精、酱油、料酒烧开,撇尽浮沫,改用文火炖至鸽肉熟烂,盛入盆中即成。

 

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