自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 吉利仙人掌

吉利仙人掌 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 咽炎食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
吉利仙人掌的制作材料:
主料:仙人掌200克,馒头200克
辅料:香菇(鲜)100克,草鱼100克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋50克
调料:盐4克,姜3克,料酒5克,鸡精2克,胡椒粉2克,植物油30克
教您吉利仙人掌怎么做,如何做吉利仙人掌才好吃

1. 将仙人掌切成细丁;
2. 馒头去皮切成末;
3. 姜、香菇洗净切成末;
4. 草鱼宰杀去鳞、骨、内脏,留鱼肉洗净剁成茸;
5. 猪肉洗净剁成末;
6. 取一器皿,放入鱼茸、肉末、香菇末、仙人掌丁、姜末、蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌均匀调成馅,挤成丸子裹上馒头末待用;
7. 坐锅点火放植物油,油温四五成热时放入丸子,用小火炸至金黄色即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: