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北芪桂圆炖老鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
北芪桂圆炖老鸡的制作材料:
主料:母鸡1500克
辅料:黄芪20克,桂圆肉20克,陈皮10克,枣(干)20克
调料:盐6克
教您北芪桂圆炖老鸡怎么做,如何做北芪桂圆炖老鸡才好吃
1. 老母鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;
2. 北芪(黄芪)、桂圆肉洗净;
3. 红枣洗净去核;
4. 陈皮浸透,去瓤洗净;
5. 锅内注入适量清水烧开,将鸡、北芪、桂圆、红枣、陈皮放入,用中火炖约3小时,下精盐调味即可。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

 

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