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黄芪鸡肉汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 痛经食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
黄芪鸡肉汤的制作材料:
主料:鸡胸脯肉200克
辅料:香菇(干)10克,豌豆20克,黄芪10克
调料:大葱10克,姜5克,花生油20克,香油2克,酱油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克
黄芪鸡肉汤的特色:
汤鲜味美,营养丰富。
教您黄芪鸡肉汤怎么做,如何做黄芪鸡肉汤才好吃
1. 鸡脯肉切成小片,用精盐、胡椒粉、淀粉及清水少许拌匀上浆;
2. 豌豆荚去筋;
3. 香菇用温水泡发,去蒂;
4. 胡葱、姜切末备用;
5. 炒锅放在火上,放入花生油烧热,倒入开水、精盐、姜、黄芪、鸡肉片,煮约3分钟;
6. 再加入香菇、豌豆荚、胡葱煮1分钟,用酱油、味精、胡椒粉、香油调味即成。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

 

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