自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 麻辣笋条

麻辣笋条 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 感冒食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味:麻辣味      
工艺:
麻辣笋条的制作材料:
主料:莴笋100克
调料:酱油25克,盐10克,香油35克,花椒15克,辣椒(红,尖,干)20克,味精2克
麻辣笋条的特色:
脆嫩鲜香,麻辣适口。
教您麻辣笋条怎么做,如何做麻辣笋条才好吃

1. 把离笋去皮、去筋,切成长6厘米、1厘米见方的条;
2. 用精盐腌1小时,控出盐水,拌上味精;
3. 干辣椒切成3厘米长的段备用;
4. 炒锅放火上,烧热后倒入麻油,下入花椒炸糊拣出不要;
5. 再下干辣椒段,炸到黑紫色;
6. 下入莴笋,放入酱油,翻炒几下即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: