自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 麻油鸭

麻油鸭 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味:椒麻味      
工艺:原炖
麻油鸭的制作材料:
主料:鸭800克
调料:姜10克,胡麻油20克,料酒15克,盐5克
教您麻油鸭怎么做,如何做麻油鸭才好吃
1. 先用热水将洗净切块的鸭煮一下,去血水,然后沥干待用;
2. 用麻油起锅,待热后,将姜片爆香;
3. 待姜片变色,可把鸭子倒入,翻炒;
4. 然后加入半碗料酒或米酒,1碗水;
5. 待水开后,将火调小点,炖煮40~50分钟;
6. 起锅前,加入盐调味。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: