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鲫鱼莲子汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鲫鱼莲子汤的制作材料:
主料:鲫鱼350克
辅料:莲子20克,芡实米80克,枣(干)20克
调料:姜10克,盐3克
教您鲫鱼莲子汤怎么做,如何做鲫鱼莲子汤才好吃
1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用清水洗净;
2. 莲子去心,保留莲子衣,与芡实用水浸透,洗净;
3. 红枣和生姜洗净,红枣去核,生姜去皮切片;
4. 锅内注入适量清水,用旺火煮至水开,放入全部原料;
5. 待水再开,用中火煮约3小时,用精盐调味后即可饮用。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

 

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