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鲜蘑炒青豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鲜蘑炒青豆的制作材料:
主料:蘑菇(鲜蘑)150克,青豆150克
调料:盐1克,色拉油50克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精1克
鲜蘑炒青豆的特色:
青豆碧绿,蘑菇淡黄,清鲜爽口。
教您鲜蘑炒青豆怎么做,如何做鲜蘑炒青豆才好吃
1. 将鲜蘑菇洗净,入沸水锅中略芡捞出;
2. 控去水,切成小丁;
3. 炒锅置旺火上,放色拉油50克烧热,投入青豆、鲜蘑菇丁煸炒片刻;
4. 倒入鸡汤,放精盐、酱油、味精烧沸;
5. 用水淀粉勾芡,出锅装盘。


鲜蘑炒青豆的制作要诀:本品需鸡汤约100克,如果没有鸡汤可用清水代替。

 

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