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鱼米映红椒 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:香辣      
工艺:
鱼米映红椒的制作材料:
主料:鲤鱼200克
辅料:辣椒(红,尖)20克,青豆20克
调料:盐5克,味精2克,鸡粉2克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克,香油5克,植物油30克,大葱5克
教您鱼米映红椒怎么做,如何做鱼米映红椒才好吃
1. 将小鲤鱼宰杀洗净,剔骨,鱼肉切丁,同青豆焯水;红辣椒切丝待用;
2. 炒锅下植物油,用葱花炝锅爆香,放入鲤鱼丁、青豆、红辣椒丝和所有调料翻炒,水淀粉勾芡,淋香油,出锅盛盘即可。
小帖士-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

 

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