自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 香菇烧鸭肫

香菇烧鸭肫 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
香菇烧鸭肫的制作材料:
主料:鸭肫350克
辅料:香菇(鲜)150克,辣椒(青,尖)20克,辣椒(红,尖,干)10克
调料:姜5克,大葱5克,味精2克,盐4克,蚝油10克,淀粉(玉米)3克,葱油20克
教您香菇烧鸭肫怎么做,如何做香菇烧鸭肫才好吃
1. 鲜鸭肫洗净,切花刀,放入高压锅至熟取出;
2. 香菇加水、盐、葱、姜,上笼蒸熟,改刀备用;
3. 锅内放入葱油、鲜汤、鸭肫、香菇、味精、青红椒块、蚝油同烧;
4. 待香菇入味时,再放入湿淀粉勾芡推匀,装盘即成。


香菇烧鸭肫的制作要诀:鸭肫和香菇不能烧得太熟烂。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: