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香菇拆骨汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:原炖
香菇拆骨汤的制作材料:
主料:猪排骨(大排)300克
辅料:香菇(鲜)20克,玉兰片20克
调料:盐5克,料酒5克,味精1克,色拉油40克
香菇拆骨汤的特色:
咸淡适宜。
教您香菇拆骨汤怎么做,如何做香菇拆骨汤才好吃
1. 拆骨肉撕成大块,香菇、玉兰片切成片;
2. 一起放进汤锅氽透,捞出沥水;
3. 锅里放入色拉油、奶汤,再放入拆骨、香菇、玉兰片,盖上锅盖;
4. 炖至汤汁乳白,放入精盐、味精、料酒即可。


香菇拆骨汤的制作要诀:本品需奶汤适量,如果没有奶汤可用清水代替。

 

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