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香肠炒蚕豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味:葱香味      
工艺:
香肠炒蚕豆的制作材料:
主料:豆瓣200克,香肠75克
调料:植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,淀粉(玉米)5克


教您香肠炒蚕豆怎么做,如何做香肠炒蚕豆才好吃

1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净;
2. 香肠切成豆瓣大小的丁;
3. 葱、姜切小片备用;
4. 炒锅火上,放油烧热;
5. 葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒;
6. 烧至蚕豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可。

 

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