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青菜蛤蜊汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 明目食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
青菜蛤蜊汤的制作材料:
主料:蛤蜊300克
辅料:豌豆苗30克
调料:姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克
教您青菜蛤蜊汤怎么做,如何做青菜蛤蜊汤才好吃
1. 将蛤蜊放在清水中浸泡,使其吐出泥沙后洗净;
2. 豌豆苗择净洗净待用;姜去皮洗净切丝;
3. 锅内倒清水,将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟;
4. 将豌豆苗放入锅中稍微煮一下,加味精调味盛出即可。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

 

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