自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 雪菜蚕豆汤

雪菜蚕豆汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
雪菜蚕豆汤的制作材料:
主料:蚕豆100克,腌雪里蕻200克
调料:鸡精4克,料酒15克,大葱5克,姜2克,花生油20克,香油5克
教您雪菜蚕豆汤怎么做,如何做雪菜蚕豆汤才好吃

1. 将腌好的雪里蕻洗净,切末;
2. 鲜蚕豆洗净去皮,加工成蚕豆瓣;
3. 葱、姜洗净,切丝备用;
4. 坐锅点火放入清水,水开后倒入蚕豆瓣煮熟;
5. 将蚕豆捞出放入盘中;
6. 锅中倒油烧热,油温三四成热时,放入葱丝、姜丝、雪里蕻末煸炒;
7. 锅内加入料酒、鸡汤、鸡精,待锅开后改用微火煮五分钟;
8. 倒入蚕豆瓣,淋香油,盛入碗中即可。


小帖士-食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: