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里脊豆豉辣酱 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:香辣      
工艺:
里脊豆豉辣酱的制作材料:
主料:猪里脊肉250克
辅料:豆豉150克
调料:植物油100克,辣椒酱200克,白砂糖10克,料酒30克,姜5克,酱油3克
教您里脊豆豉辣酱怎么做,如何做里脊豆豉辣酱才好吃
1. 将猪里脊肉切成比黄豆略大的丁,姜切末,放入碗内,用料酒和酱油拌匀;
2. 黑豆豉放入碗内,用清水略浸泡,然后沥去水分;
3. 炒锅置中火放植物油,下猪里脊肉丁翻炒片刻,加黑豆豉、红辣椒酱、白糖,翻炒均匀后盛入碗内,置蒸锅蒸上一刻钟即可。

 

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