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豉汁扇贝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 胃调养食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
豉汁扇贝的制作材料:
主料:扇贝(鲜)300克
辅料:粉丝50克
调料:大蒜(白皮)10克,植物油25克,小葱15克
教您豉汁扇贝怎么做,如何做豉汁扇贝才好吃

1. 扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时;
2. 然后用刷子刷干净外壳;
3. 把扇贝用小刀撬开,把内脏及腮去除;
4. 把用温水泡软的粉丝放到扇贝上;
5. 大蒜成蒜蓉;
6. 在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出;
7. 趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面;
8. 在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油;
9. 蒸锅水开后放入扇贝,蒸八分钟即可;
10. 出锅后放上些香葱碎做点缀。

 

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